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手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理＞バラ肉と大根の煮物・レシピ
私の大好きなバラ肉♪でもでも、脂がたっぷりで一年中ダイエットの私には封印しなくてはいけないバラ肉(T_T)
そんなバラ肉を大根と一緒に煮込むと大根にバラ肉の旨みがしみて
おいしい♪ダイエットがなんだ！
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■材料
大根 1/2本
豚ばら肉 1かたまり
味付け
しょう油 大さじ４
砂糖 大さじ１
酒 大さじ３
■作り方
①大根は皮をむいて、厚さ2,5ｃｍぐらいに切ります。
②豚ばら肉も大根と同じぐらいの厚さに切ります。
③鍋に、大根、豚ばら肉を入れて水を材料の2/3ぐらいの
高さまで入れます。
④大根が柔らかくなったら、味付けをして
じっくり煮込みます。
私は、圧力鍋で大根と豚ばら肉を煮ました。
もし圧力鍋をお持ちでしたら、
簡単にやわらかくなるので、おすすめですよ。
味付けは、水の分量によって変わりますから
ちょっとづつ、調味料をたしてみてください。
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