■材料　　　白菜　　　　1/8　 　　　　　 　　玉ねぎ　　　１個 　　　　　　　 鶏肉 　　 　１枚 　　　　　　　 シメジ　　　１パック 　　　　　　　牛乳　　　　２００ｃｃ 　　　　　　　水　　　　 　２００ｃｃ 　　　　　　　コンソメ　　２個 　調味料　　塩、コショウ 　　　　　 ■作り方　　 �@白菜は5ｃｍぐらいの大きさにザクザク切ります。 玉ねぎは半分に切ってから、薄切りにします。 鶏肉は一口大の大きさに切り、シメジは下の部分を切り落とします。 　　　　　　　　 �A鍋を火にかけ、油をひき、鶏肉を炒めます。鶏肉の表面にちょっと焦げ目がついたら玉ねぎを加えて炒めます。 　　　　　　　　 �Bさらに、白菜を炒めて、白菜がちょっとしんなりしたらシメジを加えて炒めます。 　　　　　　　　 �Cそこへ、水、コンソメを加えて煮込みます。 �D沸騰したら、牛乳も加えて、塩、コショウで味付けます。 しっかり火が通ったらできあがりです。 コンソメの塩味がでるので、塩、コショウは少しずつ加えてくださいね。 　手抜き主婦の知恵トップ＞簡単料理＞白菜と鶏肉のクリーム煮の作り方