■材料　　 イカ　　　　下足1杯分、エンペラ3杯分 豚肉　　　　１００ｇ キャベツ　　5枚ぐらい 玉ねぎ　　　1/2個 もやし　　　　1袋 ショウガ　　　みじん切り小さじ１くらい 調味料　　塩、コショウ、酒、ごま油　少々 ■作り方 ①イカの下足とエンペラ、豚肉は食べやすい大きさに切ります。 ②キャベツは一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。 ③鍋を火にかけて、油を入れ熱します。そこへ、ショウガを入れ、豚肉を炒めます。 ④さらに、玉ねぎ、キャベツ、もやし、イカを加えて炒めます。 ⑤調味料で味付けて出来上がりです。 調味料は、最初少なめに入れて、足りないなと思ったらたしてください。 刺身用のイカで新鮮でしたら、炒めすぎない方がいいです。 　手抜き主婦の知恵トップ＞節約料理＞イカの野菜炒めの作り方