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簡単にできてしかもおいしいさつまいもご飯です。
栗ご飯に負けないくらいおいしいです♪
今回は新米で、圧力鍋で作りました。圧力釜を持っている方は是非圧力釜で作ってみてください。
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■材料 米 ４合
水 ７２０ｃｃ（米と同量）
さつまいも １本
調味料 酒 大さじ４
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ２
塩 小さじ１
■作り方
①米をといで、ざるにあげておきます。
②さつまいもは、よーく洗って、１,５ｃｍぐらいの角に切ります。
そして、１５分ぐらい水に入れてさらします。
③圧力鍋に米、水、さつまいも、調味料を入れて強火にかけます。
④おもりがまわったら、６分弱火で加熱します。
そして、火を止めて、おもりが下がったら出来上がりです。
圧力鍋によって、時間が違うので取扱説明書の白米を参考にしてください。
もちろん、普通の炊飯器でもできます。
炊飯器に米、水、さつまいも、調味料を入れてスウィッチ、ポンです。
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