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手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理＞豚ばら肉の角煮の作り方・レシピ
| 私の大好きな豚バラ肉を使って角煮を作りました。圧力鍋を使えば簡単にしかも、トロトロにおいしい角煮ができます♪ゆで卵もいっしょに煮れば、おいしい煮卵もできます。 |
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■材料 豚ばら肉 1ブロック
ゆで卵 5個
にんにく 3片
しょうが 1片
Ａ 水 １Ｃ
酒 大さじ３
しょう油 大さじ４
砂糖 大さじ２
■作り方
①豚肉を1,5ｃｍの厚さに切ります。
にんにく、しょうがを薄切りにします。
②圧力鍋にＡを入れて①を加え加熱します。
③おもりが回ったら弱火にして10分加熱します。
そして火を止めます。
④おもりが下がったらゆで卵を加えて味がしみこむまで煮込みます。
圧力鍋がなかったら普通の鍋でことこと煮込んでください。
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