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手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理＞豚肉ときくらげの炒め物の作り方・レシピ
先日、中華街できくらげをたくさん買ってきたので炒め物に使いました。
特別な味がするわけではないのに、炒め物に入れるとおいしいですね♪
写真のとおりに、おおざっぱな切り方の野菜ときくらげです。（ちょっと恥ずかしい）
きくらげは、もどすと量が増えますから、少しで大丈夫ですよ。
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■材料 豚肉 ２００ｇ
きくらげ 大さじ１くらい
ピーマン ３個
タマネギ 1/2個
キャベツ ４枚
調味料 酒 大さじ１
オイスターソース
大さじ１
塩、コショウ 少々
中華味 小さじ１
■作り方
①ボールに水を入れてきくらげをもどします。
もどしたら、一口大に切ります。
②豚肉と野菜は適当な大きさに切ってください。
③鍋を熱してから油を入れ、豚肉、野菜、きくらげと炒めます。
④だいたい火が通ったら、調味料で味付けます。
オイスターソースの量によって味が変わりますから、加減をしながら味付けをしてくださいね。
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