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手抜き主婦の知恵トップへ＞節約料理＞酸っぱくなったキムチの炒め物の作り方
我が家ではキムチを作る時は大量に作ります。冷蔵庫で保存するのですが、やはり酸っぱくなります。酸っぱくなったキムチはスープにしたり鍋に入れたりしますが、簡単なのがこの炒め物です。キムチの旨味も出てこくがある炒め物になります(^^)v
→キムチの作り方はこちらからどうぞ |
■材料
豚肉 300ｇ
キャベツ 5枚
タマネギ 1/2個
酸っぱくなったキムチ カップ１ほど使いました。
味付け 塩、コショウ、オイスターソース 適量
イワシエキス（お店のおじさんに野菜炒めにいいぞって
すすめられたので使ってみました。効果はよくわからん？）
■作り方
①豚肉、野菜を食べやすい大きさに切ります。
②鍋に、油をひいて、豚肉、野菜と炒めていきます。
③さらに、キムチを加えて、味付けます。
キムチをたくさん入れたのでけっこう辛いんです。
だから、味付けは少なめに入れて、味見をしてくださいね。
そうしないと、
「辛い！」と
悲鳴をあげま～す。
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