中華風コーンスープの作り方・簡単料理レシピ
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中華風コーンスープの作り方・レシピ


子供たちのお気に入りの中華風コーンスープです。簡単にできますので、ぜひお試しください。

   
   

中華風コーンスープ
                                  
■材料  スープ  水5cにコンソメを3個入れます。
      スイートコーン  1缶
      卵          2個
      パセリのみじん切り  適量

      A 塩    小さじ 1.5
        酒    大さじ 1  
        こしょう  少々 

      B 片栗粉 大さじ 1.5
        水    大さじ 1.5
 
■作り方
  
@なべにスープを入れて火にかけ、Aで味付けます。
さらにスイートコーンを加えて煮立ててください。
  
ABをまぜ、水溶き片栗粉を作り、なべに加えてとろみをつけます。
 ※片栗粉は必ず、別容器で溶かしたものをなべに加えてください。
  
Bときほぐした卵を少しずつなべに流しいれてできあがりです。
  
C器に注いで、パセリを散らすと色味がきれいです。
私はいつでもパセリが使えるように、パセリを冷凍しています。

 
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