キャベツとひき肉のクリーム煮の作り方・簡単料理レシピ
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キャベツとひき肉のクリーム煮の作り方・レシピ


やっと春キャベツが安くなってきました(*^_^*)
ロールキャベツを作りたかったのですが
帰りが遅くなってしまったので、ロールキャベツもどきを作りました。
味はいっしょだから、まあ、いいか^_^;
           
キャベツとひき肉のクリーム煮
                                  
■材料  キャベツ    6枚
      合挽き肉    300g
      玉ねぎ     1個
      ジャガイモ   3個
      ニンニク    2片
   
      牛乳      200〜300cc
      (材料がかぶるぐらい入れます。)

      塩、コショウ   少々
      コンソメ      2個

■作り方 
@キャベツは大きめのざく切りにします。
玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
ジャガイモは、5mmほどの厚さに切ります。

A鍋を熱してから、油をひき、ニンニク、玉ねぎを炒めます。

Bさらに、合挽き肉を炒めます。
     
C肉に火が通ったら、ジャガイモ、キャベツを加え、
ヒタヒタに、材料が隠れるまで牛乳を加えます。
コンソメも加えてください。

Dジャガイモが柔らかくなったら、塩、コショウで味付けます。

ロールキャベツにはジャガイモは入れませんが、こんな感じに入れると量も増えるし、おいしいですよ(*^^)v
               

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