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手抜き主婦の知恵＞簡単料理＞ミートボールのトマトソース煮の作り方
ちょっと手がかかっているようで、実は簡単なレシピです。
（いつもそうじゃん^_^;）
帰宅後にチャチャッと手早く作れますよ♪
残ったら、翌日のお弁当に入れてもおいしいです(^_^)v
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■材料
合びき肉 ４００ｇ
タマネギ 1個
トマト缶 １缶
パン粉 カップ1/4
卵 １個
調味料
塩、コショウ、砂糖 少々
バジル、オレガノ 少々
ケチャップ 大さじ１くらい
コンソメ １個
水 カップ1/4
粉チーズ 適量
■作り方
①タマネギはみじん切りにします。
（半分は、タマネギにまぜ、残りの半分はトマトソースに使います。）
②フライパンを熱してから、サラダ油を入れます。
そして、タマネギを透き通るまで炒めます。
③タマネギの半量をボールに取り出し冷まします。
タマネギが冷めたら、ひき肉、卵、パン粉を加え、塩、コショウをして
よく混ぜます。そして、丸く形を作ります。
④別のフライパンを熱してから、サラダ油を入れます。
そして、③のミートボールをころがしながら焦げ目をつけます。
⑤②のフライパンの中（タマネギは半量残っています。）に、
トマトとミートボールと水を加えて煮込みます。
そして塩、コショウ、バジル、オレガノ、ケチャップ、コンソメで味付けます。
⑥器に移してから、粉チーズをふりかけて、出来上がりです。
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