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今日の夕飯は、いつもよりおかずを多くしなくちゃ^_^;
そんな時、もやしでおかずを増量しちゃいます。
炒め物にもやしを加えるとカサが増えて、おまけに、もやしは安いので、節約、節約(*^^)v
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■材料
ザーサイ １かたまり
もやし １袋
タケノコ 1/4個
豚肉 ２００ｇ
■作り方
①ザーサイは、細切りにして、水に３０分ほどつけておきます。
②豚肉、タケノコも細切りにします。
③鍋を火にかけ、油をひきます。まず、豚肉を炒め、火が通ったらタケノコを加えて炒めます。
④さらに、水を切ったザーサイを加えて炒め、最後にもやしを加えて炒めます。
⑤もやしが、しゃきしゃきしているうちに、軽く、塩、コショウ、しょう油で味付けます。ザーサイがけっこう辛いので、調味料の入れすぎに注意してください。
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