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簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップ＞簡単料理＞菜の花のソテーの作り方
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ちょっと苦味がありますが、私は好きです。
まだ冬なのに春を味わいたくて作りました。
作り方は娘がよく行くお店の方から教えていただきました。
すっごく簡単なので、誰でもできます♪
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■材料 菜の花 1束
調味料 バター 大さじ１
ゆずコショウ
適量
■作り方
①お湯に塩小さじ１を入れて、菜の花を2分ほどゆでます。
そして、冷水でさっとさらしてください。
②フライパンを熱してバターを入れ、菜の花を炒めます。
③そしてゆずこしょうで味付けてできあがりです。
※ゆずコショウがなければ、塩、コショウでOKです。
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