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ポークソテーですが、簡単なデミグラスソースを加えて、今日はがんばって作ったんだぞ！なんて、言ってみたい(^_^)v
でもでも、本当は手抜きなデミグラスソースなので、簡単レシピです^_^; |
■材料
豚ロース 5枚（人数分）
塩、コショウ 少々
デミグラスソース（缶詰） １缶
冷凍ポテト 適量
タマネギ １個
マッシュルーム １パック
ケチャップ 大さじ２
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
水 カップ１
コンソメ １個
■作り方
①肉に塩、コショウをふっておきます。
②タマネギ、マッシュルームを薄切りにします。
③肉に小麦粉をまぶします。
フライパンを熱して、油をひき、肉を両面焼きます。
④肉を焼いている間に、別の鍋に油をひき、タマネギ、マッシュルームを炒め、
デミグラスソース、水、コンソメ、ポテトを加えます。
⑤そして、ケチャップ、塩、コショウで味付けます。
⑥肉に火が通ったら、皿に移し、ソースをかけて出来上がりです。
ネッ、簡単でしょ(^_^)v
味付けは、好みで、いろいろ試してみてくださいね。
ソース、砂糖、ワイン等加えてもいいと思います。
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