簡単ラザニアの作り方・簡単料理レシピ
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簡単ラザニアの作り方・レシピ

        意外と簡単にできます。
          ポイントはホワイトソースを泡だて器でさっとつくるところです。


   

ラザニア
                                    

■材料  ミートソース   トマトホール缶   1
                 ひき肉        400g
                 タマネギ       1個
                 にんにく       1片
                 コンソメ       1個
                 塩、コショウ、バジル、オレガノ
                 ピザ用チーズ

      パスタ ラザニア用
ラザニアパスタ ディチェコ 4枚

■ホワイトソース      バター     60g
                薄力粉    60g
                牛乳      4c
                塩、コショウ

    

■作り方   
   
・パスタをゆでます。

  ミートソースの作り方
    ・鍋に油を熱し、ニンニクを加え、タマネギを炒め
    タマネギがしんなりしたら、ひき肉を加えて炒めます。
        
    ・これにトマトを加え、塩、コショウ、オレガノ、バジルで
    味付けて煮込みます。

  ホワイトソース
    ・バターを鍋で溶かして、薄力粉を焦がさないように炒めます。
       
    ・これに牛乳を全部加えて泡だて器で混ぜます。
       
    ・仕上げに塩、コショウで味をととのえます。

  仕上げ
    ・皿にパスタを2枚ひいて、ホワイトソース、ミートソースを重ね
     さらにパスタ、ホワイトソース、ミートソース、チーズを重ねます。
       
    ・オーブンで25分ぐらい焼いてできあがりです。
    我が家のオーブンでは220度で25分焼くとちょうどいいのですが
    それぞれのお宅のオーブンによって違いますから
    途中で様子をみてください。
         

             
大人気のパイレックス陶器!大皿!□PYLEX OVEN WARE RECTANGLE
私はこれより大きな容器を使っていますが、
夕食で出すぐらいでしたら
これくらいのサイズでいいと思います。
でも我が家みたいにとにかく食べる人がいる家庭には
大きいほうがいいかな?
容器を買う時はオーブンで使えるものを選んでくださいね。


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