|
簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵＞簡単料理＞酸辣湯（サンラータン）の作り方
最近、野菜が高いですね(>_<)
スーパーでできるだけ安い野菜を見つけて、酸辣湯を作りました。ちょっと酸っぱくて、食もすすみます。好きな食材を使って、作ってみてください。
麺を入れると、酸辣麺になります(*^^)v |
■材料
豚肉 200ｇ
たけのこ 1/2個
にら 1把
もやし 1/2袋
豆腐 1丁
水 600ｃｃ
コンソメ 2個
しょう油 大さじ4
塩、こしょう 少々
酢 大さじ4
ごま油 大さじ１
ラー油 適量
水溶き片栗粉（片栗粉を同量の水で溶きます） 大さじ２
■作り方
①肉とたけのこは、細切りにします。
にらは、4～5ｃｍの長さに切ります。
豆腐は、食べやすい大きさに切ってください。
②鍋に油をひいて、豚肉を炒め、さらにたけのこを炒めます。
③鍋に、水とコンソメを加えてちょっと煮込み、にら、もやし、豆腐も加えます。
④そして、しょう油、塩、こしょうで味付け、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
⑤最後に、酢を加えて、ごま油、ラー油で味をととのえてください。
キノコ類、ネギ、白菜、キャベツなど、好きな具を入れてみてくださいね。
卵もおいしいと思います。
|
手抜き主婦の知恵トップ＞簡単料理＞酸辣湯（サンラータン）の作り方
.
|
