新じゃがで煮物の作り方・簡単料理レシピ

■材料　　ジャガイモ　　　　小さいもの20個
　　　　　　　ニンジン　　　　　　1本
　　　　　　　こんにゃく　　　　　1/2個
　　　　　　　小さなちくわ　　　　4本　

　　　　　　　めんつゆ　　　　　適量
　　　　　　　砂糖　　　　　　　　少し甘くしました

■作り方
①ジャガイモはごしごし、たわしで洗い、水を切ってから
油で皮が色づくぐらいまで揚げます。

②コンニャクは手でちぎって下湯でします。

③ニンジンは乱切り、ちくわも同じぐらいの大きさに切ります。

④鍋に、ジャガイモ、ニンジン、コンニャク、ちくわを入れて
めんつゆと水を加えて落し蓋をして煮込みます。
私はちょっと甘くしたかったので砂糖を少し加えました。

15分から20分ぐらい煮込んで出来上がりです。
新じゃがは、ほくほくしていて本当においしいですね。

　

新じゃがで煮物の作り方・レシピ