簡単な塩辛の作り方・簡単料理レシピ
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塩辛の作り方・レシピ


よく、母が作ってくれたのが塩辛。
お酒を飲めない父が、おいしそうに食べてました。
我が家のとおちゃんは、日本酒に合うと言っています。
意外と簡単にできますよ(*^^)v
   
           
イカの塩辛
                                  

■イカの塩辛の作り方

@イカのワタは、袋みたいのに入っているのでそこから、
しぼりだすように取り出してください。

Aワタに塩と酒を少々加えます。

B皮をむいて細切りにしたイカの身とゲソをワタとあえます。
(ゲソは食べやすい大きさに切ってね。)

これだけです(^^)v

意外と簡単でしょ!

皮をむくのがちょっと面倒だけど、
キッチンペーパーやふきんを使うと楽ですよ♪

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