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手抜き主婦の知恵トップ>簡単料理>タラコとイカのスパゲッティの作り方・レシピ
イタ飯屋で定番のタラコとイカのスパゲッティも
意外と簡単にできます。
私は知り合いのコックさんに教えてもらいました。 |
■材料 スパゲッティ 4人分
タラコ 2腹
イカ 1ぱい
シソのみじん切り 5枚分
バター 大さじ1
卵の黄身 1個分
しょう油 少々
■作り方
@スパゲッティをゆでます。
Aタラコは中身を出します。
Bイカは皮をむいて細切りにします。
Cボールにほぐしたタラコを入れて黄身を加えてまぜます。
Dさらに、ゆであがったスパゲッティとバターを加えます。
あつあつのパスタなので、バターが溶けます。
Eさらに、イカを加えて、しょう油で味付けます。
タラコの味を大切にしたいのでしょう油は入れすぎないでください。
F最後にシソを混ぜて出来上がりです。
のりを散してもおいしいです。
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