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鶏肉の中でも、安くてヘルシーなささみを使ってカツを作りました。
ささみだけでもいいのですが、チーズをはさむことによって
おいしさがワンプラスです(^_^)v
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■材料 ささみ 8枚
チーズ 適量
■作り方
①ささみの筋をとって、肉を押しつぶして広げます。
私は包丁の面で押しましたが、ビンでも麺棒でもＯＫです。
そして、軽く塩、こしょうをします。
②ささみの上にお好みの量のチーズをのせます。
そしてもう1枚ささみをのせてチーズをはさみます。
③ささみに、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけます。
④そして180度の油で揚げます。
ささみはわりと火の通りが早いので揚げすぎに注意してくださいね。
とろけるチーズを使うともっとトロっとしますよ。
お好みのチーズでチャレンジしてみてください（*^_^*）
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