ちらし寿司の作り方・簡単料理レシピ

簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理＞ちらし寿司の作り方 ちらし寿司の作り方 レシピ 私の好きな料理の一つのちらし寿司です。手間はちょっとかかりますが、お子様の誕生日会、ホームパーティ、ひな祭りにちらし寿司はいかがですか？ 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■材料　　うなぎ　　　　1匹 　　　　　サーモン　　 　1作（お好みでエビ、イクラ、何でもOK） 　　　　　レンコン　　　　1/2個 　　　　　ニンジン　　　　6cm 　　　　　干ししいたけ 　5枚 　　　　　卵　　　　　 　　1個 　　　　　油揚げ　　　　　2枚 　　　　　　　　　　　 　　　　　米　 　　カップ５ 　　　 　 水　　　 カップ５ 　合わせ酢　　酢　　　 100cc 　　　　　　　　　塩　　　 大さじ１ 　　　　　　　　　砂糖 　 大さじ２ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■作り方 �@お米を炊いている間に合わせ酢を作っておきます。 炊き上がったら、すし桶（大きい器でもOK）に入れ 合わせ酢をふりかけて、切るようにしゃもじでまぜ、うちわであおいでさまします。 ※しゃもじで切っては、あおいでください。 �Aもどした干ししいたけと油揚げは、千切りにして、 鍋にしいたけの戻し汁をひたひたまで入れ しょう油　大さじ２、　砂糖　大さじ２　で煮ます。 �Bレンコンは薄切りにして酢水にさらしてざるにとります。 ニンジンは長さ3cmの千切りにします。 そして、なべに水をひたひたまで入れ 酢　大さじ２、砂糖　大さじ２、塩　小さじ1/2　で煮ます。 �C卵は　砂糖　小さじ１、塩　小さじ1/3を加えて混ぜ 薄焼きにして千切りにします。 �Dうなぎは小さく切ってついてきたタレを加えて、フライパンで焼きます。 �Eサーモンは薄切りにします。 �F酢めしの中に軽く水気を切った�A、�Bを混ぜて 上にうなぎ、卵、サーモン、のりを散らします。 　　　　　　 ちょっと手はかかりますけど、がんばりましょう！ あと、食べすぎには気をつけましょう♪ 　 楽天でお買い物するなら、楽天カードは超お得です！ 　　 年会費は、無料！しかもポイントは2〜10倍貯まります！ 入会すると、2000円分のポイントがもらえるので ほしかったあの商品が2000円安く買えます(*^^)v 　　→楽天カードで2000ptゲット 　　→私はこんな感じでポイントを貯めています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理＞ちらし寿司の作り方　　　　　　　　　 PRサイト 海辺の生活/キッチン雑貨通販/着るブランケット/リクライニング/ ブライダルインナー情報館/幸運のパワーストーンで自分を変える！/美UP健康 Copyright (C) 2010 手抜き主婦の知恵, All Rights Reserved.