■材料　　豚肉 　　　　　　白菜、ネギ、エノキ 　　　　　　うどん　 　　　　　　豆腐 　　　　　　豆乳、味噌、しょう油、ホンダシ ■作り方　 �@鍋に豆乳と材料を入れ、グツグツ煮込みます。 　 �A味付けは、味噌、しょう油、ホンダシでします。 鍋の量によって味付けは変わってきますから、 少しずつ、加えてくださいね。 そのままでも、おいしいですけど ポン酢で食べたり、しょう油で食べたりお好みでどうぞ。

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