簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ＞食の知恵＞眠れないときの食材

不眠の原因には、病気、不規則な生活などいろいろあります。

ここでは、安眠をもたらす栄養素の紹介をしますね。
ただし、紹介した食材をとるだけでは、ダメですよ！

規則正しい生活、バランスのとれた食事が大事です！
でも、それができないから、不眠になるんですよね^_^;

☆トリプトファン

リラックスな気分にさせ、睡眠、精神安定作用を持つ神経伝達物質のセロトニンを作ります。

牛乳、大豆製品、バナナ、チーズに含まれています。

☆ビタミンB６

トリプトファンからセロトニンが作られるときに、関わります。

カツオ、マグロ、サケに含まれています。

☆ラクチュコピクリン

鎮静効果があるとされています。

レタスの芯、チコリ、サンチュに含まれています。

☆ビタミンB１

快眠に導く生体リズムを維持するのに効果があるとされています。

玄米ご飯、豚肉、大豆、豆腐、ウナギのかば焼きに含まれています。

ビタミンB1は、長ネギやタマネギに含まれているアリシンといっしょにとると、効率がいいので、
豚肉を炒める時に、タマネギといっしょに炒めるのがおすすめ♪

玄米ご飯、牛乳を入れたシチュー
レタスの芯、タマネギ、豚肉の炒め物
つまみに、魚の刺身

こんなレシピはいかがですか？
おなかすいたぁ〜！！！

服部幸應の食育インストラクター養成