 |
|
|
簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ＞食の知恵＞マンゴー
2014/09/28 職場の院長がおみやげにドライマンゴーを買ってきてくれました。 院長に「おみやげは、何がいい？」と聞かれ 「干し貝柱」をお願いしたのですが、なぜだかドライマンゴーになってました。 たしかに、「干し」つながりですね^_^; マンゴーには、β―カロテン、ビタミンＣ、葉酸、食物繊維などが 豊富に含まれています。 β―カロテンは、体内でビタミンＡに変わり、 視力の低下や疲れ目の予防に効果があり、 免疫力を高め、病気からからだを守り、老化やがんの抑制に働くとされています。 ビタミンＣは、風邪の予防や美肌効果にも期待できます。 葉酸は、貧血の予防になり、食物繊維は、便秘の改善になります。 生のマンゴーは、高級でなかなか手に入りませんが、 ドライフルーツで、栄養をいただいちゃいましょう。 ドライフルーツは、水分を飛ばしてできているので、 ぺちゃんこになってますが、含まれる栄養価はほとんど変わらないんです。 少しの量を食べても栄養をたっぷりとれますよ(^^)v ただし、生のマンゴーは、１００ｇあたり、６４kcalに対して、 ドライマンゴーは、３１１kcal(いただいたドライマンゴーの袋に書いてあったものです。）あるので 食べすぎると、太るのだ^_^; こちらで勉強しました。→服部幸應の食育インストラクター養成 久しぶりの勉強は、楽しかったです(^^♪ 食育インストラクター の体験記
簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ＞食の知恵＞マンゴー |
|||||
| 敦子の別サイトです。 海辺の生活/手抜き主婦の節約技 Copyright (C) 2004 手抜き主婦の知恵, All Rights Reserved. |
||||||